mennessä Katri | joulu 14, 2020 | Reseptivinkit
Sinisimpukoita eli moulis mariniere Tämä ei ehkä ole ajankohdallisesti kovin osuva reseptivinkki veneelle, vaan enemmänkin talvikauden ”kuvittele itsesi Ranskaan” -fiilistely. Simpukkasesonki ajoittuu myöhäiseen syksyyn, jolloin veneilykausi Suomessa on jo monella...
mennessä Katri | joulu 14, 2020 | Purjehdusretkellä, Reseptivinkit
Mikä tekee ruuanvalmistuksesta veneellä erityistä? Mikä tekee venekokkailusta erityistä? Miksi se herättää kysymyksiä ja keskustelua? Miksi vesillä ei voisi tehdä ihan samaa ruokaa kuin kotona? Näihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä blogitekstistä. Keli...
mennessä Katri | marras 18, 2020 | Reseptivinkit
Nakkikeitto porisee kätevästi yhdessä kattilassa Nakkikeitossa yhdistyy monta veneessä kokkailussa tärkeää etua. Suurin osa raaka-aineista säilyy myös muualla kuin jääkaapissa, halutessa keitto valmistuu yhdessä kattilassa, jolloin säästää tiskiä. Nakkeja ja muitakin...
mennessä Katri | kesä 27, 2020 | Reseptivinkit
Juhannusrääppiäiset Olen tainnut ennenkin kertoa ruuasta nimeltä kamikalöö. Eräät kurssilaiset tutustuttivat minut tähän erikoisherkkuun yhdellä Välimeren purjehduksella. Kamikalöö liittyy tilanteeseen,kKun ketään ei huvita lähteä käymään kaupassa tai kun kaappeihin...
mennessä Katri | kesä 2, 2020 | Reseptivinkit
Loimulohi ei kaipaa kikkailuja Nyt tehtiin niin helppoa ruokaa, että tämä ei tarvitse edes reseptiä! Oltiin liikenteessä Helsingissä, joten paikallisesta marketista saatiin tuoretta loimulohta, uusia perunoita ja rukiisia riisipiirakoita. Meillä ainakin usein...
mennessä Katri | touko 27, 2020 | Merielämä, Reseptivinkit
Ruuanvalmistusta kulun päällä Päädyttiin viikonlopun kurssilla keskustelemaan siitä, kuinka ruuanvalmistus veneessä ylipäänsä onnistuu purjehdittaessa. Pienessäkin aallokossa kaikkihan heiluu ja keikkuu enemmän tai vähemmän, joten ajattelin palata nyt perusasioiden...
